घुटनों का दर्द एक आम समस्या है जिसके बारे में आप बुजुर्गों में सुनते होंगे। दर्द को कम करने के लिए विभिन्न दवाएं, व्यायाम और विभिन्न प्रयोग उपलब्ध हैं। बदलती जीवनशैली और खान-पान की आदतों का हमारे स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है, और केवल दवाएं ही सभी स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान नहीं हैं।
हमारे घरों में मौजूद विभिन्न वस्तुएं हमारी समस्याओं का समाधान बताती हैं। उनमें से एक है गोभी… कैलिफोर्निया के मसूरी विश्वविद्यालय के शोध से पता चला है कि गोभी के पत्ते घुटने के दर्द को कम कर सकते हैं।
यदि दोनों पैरों में दर्द हो रहा हो तो गोभी के दो पत्ते खाने चाहिए। गोभी से ताजा पत्ते लेना ही पर्याप्त है। पत्तियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। पत्ती का आकार बदले बिना उसे चाकू से क्षैतिज रूप से काटें। यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानी बरती जानी चाहिए कि टुकड़ों का आकार पूरी तरह से पत्ती जैसा हो। या, चपातियों की तरह, पत्तों को घर में बनी चपाती की छड़ी से तब तक रगड़ें जब तक वे थोड़ा नरम न हो जाएं। रस निकलने तक रगड़ना सबसे अच्छा है। रात को सोने से पहले पत्ते को अपने घुटने पर पूरी तरह से रखें और उस पर पट्टी या प्लास्टर लपेट लें।
यदि घुटने के दर्द के अलावा पैर के अन्य भागों में भी दर्द हो तो उसे वहीं छोड़ देना ही पर्याप्त है। सुबह पट्टी हटा दें। पुनः, यदि आप प्रतिदिन गोभी के पत्ते खाते हैं और एक महीने तक हर रात इस पट्टी को पहनते हैं, तो घुटने का दर्द कम हो जाएगा। रोजाना गोभी का जूस पीने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। गोभी में सूजन रोधी गुण होते हैं। वे दर्द कम करने के लिए उपयोगी हैं। गोभी में सल्फर प्रचुर मात्रा में होता है। गोभी में विभिन्न प्रकार के कैंसर से लड़ने के गुण होते हैं।
गोभी रक्तचाप को नियंत्रित करती है। इसमें मौजूद पोटेशियम रक्त वाहिकाओं को फैलाता है और रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए गोभी बहुत उपयोगी है। यदि आप कच्ची गोभी का जूस पिएंगे तो आपको मनचाहा परिणाम मिलेगा।
