लहसुन के सेवन के अद्भुत तरीके और स्वास्थ्य लाभ

लहसुन के सेवन के सही तरीके

आज हम लहसुन के सही सेवन के तरीकों पर चर्चा करेंगे। यदि आपको यह जानकारी उपयोगी लगे, तो कृपया इसे साझा करें ताकि अन्य लोग भी इसका लाभ उठा सकें। भारत में लहसुन का उपयोग सदियों से किया जा रहा है।

यह दालों और सब्जियों में एक महत्वपूर्ण घटक है और औषधियों में भी इसका प्रयोग होता है।

• कहा जाता है कि देव-दानव के बीच अमृत युद्ध के दौरान अमृत की कुछ बूंदें धरती पर गिरीं, जिससे लहसुन का पौधा उभरा। इसलिए इसे अमृत रसायन माना जाता है। आइए, इसके कुछ अद्भुत उपयोगों पर नजर डालते हैं, खासकर मोटापे के लिए।
• लहसुन का सेवन करने से दांत, मांस, नाखून और त्वचा मजबूत होते हैं। यह पेट के कीड़ों को मारता है और खांसी को दूर करता है। लहसुन कब्ज को दूर करने और आंखों की बीमारियों के लिए भी लाभकारी है। यदि आप मोटापे से परेशान हैं, तो लहसुन के कुछ उपाय अपनाएं।

आयुर्वेद में लहसुन के गुणों का उल्लेख बार-बार किया गया है, लेकिन इसे खाने का सही तरीका बहुत कम लोग जानते हैं। अब हम जानेंगे कि लहसुन को कैसे सही तरीके से खाना चाहिए और इसके क्या लाभ हैं। लहसुन रक्तचाप को सामान्य करता है और कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है। इसके अलावा, इसके कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

सेवन की मात्रा:

आप एक दिन में 4 से 5 ग्राम लहसुन का सेवन कर सकते हैं। इससे अधिक खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

खाने का सही तरीका:

लहसुन को छोटे टुकड़ों में काटें और फिर इसे पीस लें। पीसने के बाद इसे 10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि तुरंत उपयोग करने पर इसके लाभ नहीं मिलते।

किन लोगों को नहीं खाना चाहिए:

यदि कोई व्यक्ति रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहा है, तो उसे लहसुन खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। ये दवाएं लहसुन के प्रभाव को कम कर सकती हैं। जिन लोगों को कच्चा लहसुन पचाने में कठिनाई होती है, उन्हें इसे पकाकर खाना चाहिए।

लहसुन खाने के 15 अद्भुत फ़ायदे:

5 लहसुन की कलियों को पानी में पीसकर 10 ग्राम शहद मिलाकर सुबह-शाम सेवन करने से सफेद बाल काले हो सकते हैं।

लहसुन के नियमित सेवन से पेट और भोजन की नली का कैंसर और स्तन कैंसर की संभावना कम होती है।

बालों का झड़ना: लहसुन का रस बालों में लगाकर सूखने दें। इसे 60 दिनों तक रोजाना 3 बार लगाएं। इससे बाल उगने में मदद मिलती है।

सिर की जूं: लहसुन को नींबू के रस में मिलाकर रात को सिर पर लगाएं और सुबह धो लें। यह प्रक्रिया 5 दिन तक करें।

दांत दर्द: लहसुन का रस लगाने से दांत का दर्द कम होता है।

लहसुन को सरसों के तेल में गर्म करके मंजन करने से दांतों के रोग ठीक होते हैं।

कफ: लहसुन खाने से श्वास नलियों में जमा कफ बाहर निकलता है।

दिल का दौरा: 4-5 लहसुन की कलियों को चबाने से दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है।

वृद्धावस्था की झुर्रियां: रोज लहसुन चबाने से चेहरे पर झुर्रियां नहीं आतीं।

प्लूरिसी: लहसुन पीसकर गेहूं के आटे में मिलाकर गर्म पट्टी बांधने से लाभ होता है।

लहसुन का रस सेवन करने से गुर्दे की टी.बी. में लाभ मिलता है।

250 मिलीलीटर दूध में लहसुन उबालकर सेवन करने से टी.बी. ठीक होती है।

लहसुन की 1-2 कलियां सुबह-शाम खाने से यक्ष्मा में लाभ होता है।

फेफड़ों की टीबी: लहसुन का सेवन कफ को कम करता है और भूख बढ़ाता है।